Bolero RUM ali PANNA COTTA
Zahtevnost:
Vse suhe sestavine zmešamo, nato pa dodamo še stopljeno maščobo. V dobljeno zmes dodamo jajca in vse skupaj dobro premešamo. Zmes oblikujemo v kepo.
Kepo postavimo v hladilnik za nekaj časa, da se ohladi. Zmes tako lažje oblikujemo v kroglice.
Zmes oblikjemo v kroglice in jih zložimo v pekač na peki papir. Kroglice pečemo 10 minut na 180 stopinjah.
Bolero GOZDNI SADEŽI
Zahtevnost:
V skodelici dobro premešamo grški jogurt s poljubno količino Bolera.
Zmes posujemo z gozdnimi sadeži in postrežemo.
Bolero HRUŠKA
Zahtevnost:
Vse sestavine zmiksamo v tekočino in postrežemo takoj. Po želji lahko dodamo ledene kocke.
Bolero LIMONINA PITA
Zahtevnost:
Sestavine za biskvit
Sestavine za kremo
Priprava biskvita
Jajca miksamo skupaj z eritritolom približno 5-6 minut, da zmes postane puhasta, nato pa ročno vmešamo mlete mandlje. Na peki papir ali silikonski pekač previdno namažemo zmes in jo pečemo približno 15 minut na 175°C.
Priprava kreme
Smetano miksamo toliko časa, da se prične gostiti. Nato dodamo kislo smetano in nadaljujemo z miksanjem, dokler zmes ne postane kompaktna. Tik pred koncem dodamo Bolero z okusom limonine pite in dobro premešamo.
Priprava rolade
Bolero KOKOS
Zahtevnost:
Vse sestavine zmešamo.
Zmes oblikujemo v kroglice, v vsako kroglico pa na sredino damo 1 malino.
Kroglice povaljamo v kokosovo moko in jih damo v hladilnik za vsaj 1 uro.
Bolero PINA COLADA
Zahtevnost:
ZA POSIP
Sestavine damo v blender in jih miksamo 2 minuti.
Zmes natočimo v kozarčke in jo posujemo s kokosovo moko in koščki sveže banane.